紅酒開(kāi)瓶后放了半個(gè)月還能喝嗎?

紅酒開(kāi)瓶15天不能喝。 開(kāi)瓶后放置時(shí)間一久紅酒當中的成分就容易被氧化，從而會(huì )降低紅酒的風(fēng)味、香氣以及口感，食用價(jià)值會(huì )大打折扣。 另外紅酒開(kāi)封時(shí)間一長(cháng)里面還容易滋生細菌而變質(zhì)，這樣的紅酒再繼續飲用會(huì )對健康造成一定的影響，所以像這種開(kāi)封15天的紅酒也是不建議再繼續吃的。 紅酒儲存方式 葡萄酒瓶必須呈水平關(guān)存放，使木塞能夠與酒保持而濕潤，充分膨脹，起到隔絕空氣的作用。而如果酒瓶長(cháng)期垂直擺放，軟木塞就會(huì )慢慢變干縮小，使較多的空氣進(jìn)入酒瓶，造成酒的氧化變質(zhì)。但飲用前數小時(shí)，可將酒直立放置，讓沉淀物能逐漸沉積到瓶底而不影響飲用。

不能喝了，你嘗下應該和醋一樣酸了，開(kāi)瓶后冷藏保存不抽真空也就能放兩三天吧。 時(shí)間長(cháng)了，會(huì )揮發(fā)掉其中的酒精度`剩下的不能再喝了，如果只是幾天時(shí)間那就沒(méi)問(wèn)，不過(guò)就算喝了也沒(méi)什么問(wèn)題，揮發(fā)剩下的只是水化合物，前提是不臟，呵呵半個(gè)月不可以啦，準確的說(shuō)葡萄酒是不能超過(guò)2天，要不就變味啦，不好喝，你家要是有特殊的器材能抽空氣還可以放幾天。 關(guān)鍵要看具體多長(cháng)時(shí)間??！放了半個(gè)月估計有質(zhì)量的變化??！建議以后還是不要喝??！對身體不好??！超過(guò)3天就會(huì )變酸的，除了味道，別的沒(méi)問(wèn)題。紅酒開(kāi)了后若喝不完，可以試著(zhù)做克留霜（水果酒）去超市買(mǎi)自己喜歡的罐頭，（也可以是新鮮的水果）倒掉糖水然后放白糖大約半小。 擁有一個(gè)好的酒窖就可能去以好的價(jià)格買(mǎi)進(jìn)年輕的酒，存放到最好的時(shí)候再喝。同時(shí)對于酒要有好的存放條件，酒窖要陰暗，涼爽，溫度應穩定在11-15度，濕度在70-75%，安靜無(wú)其它異味。如果沒(méi)有酒窖，也可以把酒放在專(zhuān)門(mén)的酒柜中存放。 建議將葡萄酒水平放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，隨著(zhù)時(shí)間的推移瓶塞會(huì )干枯變細，而使酒氧化了。 把要喝的酒提前幾小時(shí)打開(kāi)瓶塞直立放置，這樣沉淀物就落在瓶底了。周?chē)鷾囟仍跀z氏12-15度左右為宜。微小的波動(dòng)對酒沒(méi)有影響，突然急劇的溫度變化對酒是有損害的。應該知道酒在溫度高的酒窖里比在溫度低的酒窖里能更快地達到峰值。相同年。紅酒開(kāi)瓶后應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，直立擺放。通常，白葡萄酒開(kāi)過(guò)后可以在冰箱中保存5天。紅葡萄酒通常在開(kāi)過(guò)后可。喝不完的軟木塞塞住，冰箱保存，半年一年沒(méi)有問(wèn)題。室溫條件至少2個(gè)月應該可以吧，如果是那種很苛刻的有錢(qián)人可能就是小幾天了。開(kāi)瓶后很難說(shuō)這個(gè)保存的時(shí)間的，重要的是少和空氣接觸，因空氣會(huì )氧化紅酒，使紅酒會(huì )變質(zhì)和變酸，建議紅酒不要放冰箱，冰箱的儲。 紅酒百科全書(shū)，權威

你的這瓶葡萄酒都已經(jīng)開(kāi)瓶半個(gè)月了，不建議飲用，因為葡萄酒一旦開(kāi)瓶就已經(jīng)發(fā)生了一系列的氧化反應，而且葡萄酒開(kāi)瓶后就算是保存得再得當也需要在三天之內飲用完。

白蘭地和紅酒什么區別?

一般來(lái)說(shuō)，紅酒和白蘭地的釀造原料都是葡萄。而白蘭地則是葡萄酒中蒸餾出來(lái)的烈酒，其酒精含量比葡萄酒高得多。從酒體上看，紅酒的酒體通常為紅色或者深紫色，而白蘭地的酒體通常為金黃色。 許多人沒(méi)有意識到白蘭地和香檳實(shí)際上是特殊類(lèi)型的葡萄酒，至少與葡萄酒有關(guān)。白蘭地，是一種從葡萄酒中蒸餾出來(lái)的烈酒。葡萄酒發(fā)酵后，可以進(jìn)一步蒸餾得到更濃的酒精。這就是白蘭地。白蘭地的起源可以追溯到古希臘和羅馬蒸餾的發(fā)展。然而，現代白蘭地可以追溯到12世紀。 白蘭地的生產(chǎn)過(guò)程需要將葡萄酒、果汁或葡萄發(fā)酵4 - 5天，然后用釜式蒸餾器或柱式蒸餾器蒸餾，然后放入木桶中陳釀。因為一些果汁不需要陳釀，所以陳釀不需要設定時(shí)間。陳釀過(guò)程決定白蘭地的顏色；如果白蘭地沒(méi)有陳釀，它是無(wú)色或清澈的，陳釀時(shí)間越長(cháng)，白蘭地的顏色越濃。一些白蘭地也可以加入焦糖來(lái)調節飲料的顏色和風(fēng)味。 由于白蘭地是一種蒸餾酒精，它的酒精含量比葡萄酒高得多。大多數葡萄酒的酒精體積含量在12.5 %到14.5 %之間。然而，白蘭地的ABV介于35 %和60 %之間。 白蘭地是用葡萄或任何能產(chǎn)生含糖果汁的水果制成的。根據大英百科全書(shū)，白蘭地也可以用來(lái)指由蘋(píng)果渣和其他發(fā)酵水果制成的酒。然而，如果白蘭地是用其他水果而不是葡萄制成的，許多國家要求它被貼上“水果白蘭地”、“水果酒”的標簽，或者瓶子上應該提到水果的名字。

十塊，一百，一千和一萬(wàn)元的葡萄酒到底有何區別?

昂貴葡萄酒VS廉價(jià)葡萄酒 1、產(chǎn)量上，昂貴的葡萄酒可能產(chǎn)量會(huì )比較小，而廉價(jià)葡萄酒通常批量生產(chǎn); 2、廉價(jià)的葡萄酒可能使用美國桶陳釀或者不過(guò)桶，昂貴的葡萄酒通常使用法國桶陳釀; 3、廉價(jià)葡萄酒的葡萄一般機器采摘，昂貴的葡萄酒的葡萄一般手工采摘; 4、廉價(jià)葡萄酒在酒標中一般標示大產(chǎn)區，昂貴的葡萄酒一般標示小產(chǎn)區; 5、昂貴的葡萄酒比廉價(jià)葡萄酒的葡萄酒可以陳年更長(cháng)時(shí)間;

紅酒文化知識?

紅酒即紅葡萄酒(英語(yǔ)：Redwine)是紅色的葡萄酒，葡萄在大約公元前1000年到前500年之間在法國南部出現，而后它開(kāi)始在地中海盆地的大部分地區進(jìn)行繁衍傳播。 在葡萄酒出現的早期，這種飲料一直被視認是一種只有貴族才能享用的高尚飲品，也是一種用來(lái)敬拜酒神巴古斯(Bacchus)的祭神用品。紅酒文化知識百科讓你了解紅酒的一切知識，走進(jìn)上流社會(huì )的世界。